主題:從修仙到中醫藥科學之養生術
中醫是中華文化留下的瑰寶,但你可知道?早在2000年前,古人已經開始研究怎麼用日常的食物、草藥來救命、養生,甚至「修仙」呢!本次演講就從東晉的道士葛洪的《肘後備急方》說起,至唐朝的《食療本草》、元代的《飲膳正要》,到明代的李時珍的《本草綱目》。漫談醫道修仙之術,發展至醫學實證之藥膳養生、中醫藥治病理論,及現代人如何透過藥膳、食療來改善身體、預防疾病,這不只是一段歷史,而是日常都能運用的養生智慧。
主講人:王靜瓊
從學士到博士之藥學教育訓練於臺北醫學大學完成學位,現任臺北醫學大學藥學系教授兼學務長,主要研究領域為中藥實證科學,專長為中藥藥理及中藥品質管制,發表許多中醫藥相關科學論文,名列為史丹佛大學發表之全球前 2% 頂尖科學家。